Em 1878, Policarpo Júnior doou seis alqueires de terra da fazenda Rio Manso, situada na divisa do estado de Minas e São Paulo para a construção de uma capela em louvou a Nossa Senhora das Dores em cumprimento a uma promessa.

Vinte anos mais tarde, por discórdia entre os herdeiros da fazenda, a capela foi transferida para as margens do Rio Capivari, local da atual Igreja Matriz.

Residiam no local, três colonos de sobrenome GONÇALVES, que legaram o nome ao povoado que foi se formando ao redor da capela. Era conhecido como Capela das Dores dos Gonçalves.

O povoado foi crescendo e já contava com alguns estabelecimentos comerciais quando em 1909 o capitão Antonio Carlos elevou Gonçalves a Distrito de Paz, foi instalada a Agência dos Correios e o Cartório de registro Civil, além de lavrar a ata de criação da Lira Musical “Nossa Senhora das Dores” que existe até hoje.

O Povo de Gonçalves passou a lutar então pela emancipação política, visando o desligamento do município de Paraisópolis.

Em 30 de dezembro de 1962 foi concedida a autonomia a diversos municípios mineiros, entre eles Gonçalves.

Finalmente em primeiro de março de 1963, deu-se a instalação oficial do novo município de Gonçalves.

Com uma economia basicamente agropecuária, hoje o município se destaca como pólo turístico da Serra da Mantiqueira, devido ao seu agradável clima subtropical de altitude, suas belíssimas cachoeiras e suas características interioranas que não se perderam com o passar dos anos.

ATIVIDADES

A casa de geléias “A Senhora das Especiarias” localiza-se numa casa muito antiga do início do século passado, já passou por reformas, mas mantém as características das casas antigas do interior de Minas Gerais, possui um ambiente muito acolhedor e uma decoração rústica com prateleiras de madeira para acondicionar os potes de geléia, no centro da sala, um fundo de carro de boi com rodas serve de mesa, e nas suas paredes pode se encontrar ferramentas rústicas da época dos escravos com enfeites. A casa no seu interior é toda de tábua corrida e possui uma varanda no mesmo estilo com balaustres de madeira.



A casa de geléias “A Senhora das Especiarias” localiza-se numa casa muito antiga do início do século passado, já passou por reformas, mas mantém as características das casas antigas do interior de Minas Gerais, possui um ambiente muito acolhedor e uma decoração rústica com prateleiras de madeira para acondicionar os potes de geléia, no centro da sala, um fundo de carro de boi com rodas serve de mesa, e nas suas paredes pode se encontrar ferramentas rústicas da época dos escravos com enfeites. A casa no seu interior é toda de tábua corrida e possui uma varanda no mesmo estilo com balaustres de madeira.

O foco da empresa é a utilização das especiarias, tem geléia de jasmim, hibisco, não são fabricadas geléias comuns, porque utilizam um processo caro e não seria rentável fabricar as geléias comuns, a intenção não é industrializar, mas continuar produzindo artesanalmente.

Outro diferencial é que recebem grupos agendados para verem o processo de produção das geléias, o grupo chega na parte da manhã, acompanha o processo de produção e depois pode degustar as geléias.

Produzido artesanalmente sem nenhum conservante, a base principal é a massa que eliminam radicais livres, enfim, grupos que estão preocupados com a saúde.




Alimentos orgânicos “in natura” e processados.

A empresa reúne a produção de 30 produtores orgânicos do município.

Procuramos uma nova relação entre os indivíduos e o alimento, praticando uma agricultura familiar (orgânica e biodinâmica), onde o alimento é produzido sem o uso de agrotóxicos e adubos químicos através de métodos que não agridem a natureza e mantêm a vida do solo intacta e preservamos as nossas terras, matas e nascentes. Os produtos orgânico-biodinâmicos possuem grande vitalidade e valor nutricional.