Conhecida como “Portal de Minas” por ser a porta de entrada do Estado de Minas Gerais, esta pequena pérola da Serra da Mantiqueira guarda várias possibilidades de passeios, tem povo hospitaleiro, clima de montanha e o melhor da culinária mineira.

Tudo isto a somente 100 km de São Paulo pela Rodovia Fernão Dias!

A cidade possui ótimos hotéis e pousadas com preços variados e agências com guias para caminhadas ou esportes de aventura como raffting, rapel e vôo livre. Se preferir fazer turismo de um único dia.

Extrema é a melhor opção para viver momentos maravilhosos junto à natureza exuberante na tranqüilidade de uma típica cidade mineira.

Conheça Extrema! “A paisagem tira o fôlego, a hospitalidade devolve”.

Minas começa aqui!

ATRATIVOS DO SALTO: ATIVIDADE RURAL

Localizado na zona rural de Extrema, o bairro Salto do Meio é uma região privilegiada e especial. Encravado na Serra da Mantiqueira, é cortado pelo rio Jaguari, responsável pelo abastecimento de 80% da água potável da Grande São Paulo.

Essa mistura de SERRA e ÁGUAS, emoldurada por um céu predominantemente limpo e azul, torna o Salto do Meio um local propício ao contato com a natureza. As matas, plantações, cachoeiras e seu povo simpático e acolhedor convidam à visitação e contemplação.

Provar de nossa hospitalidade e de nossos produtos é uma experiência impar de resgate a tradições mineiras.

Visite-nos, o ATRATIVO DO SALTO está de braços abertos para recepcioná-los.Nosso site é www.atrativosdosalto.com.br.



O Alambique é típico da roça, mas sem descuidar das técnicas mais modernas no manuseio dos materiais, além de dispor de equipamentos em aço inox, exigidos pela fiscalização e necessários à produção de um destilado de qualidade: tudo isso sem perder o jeito roceiro e mineiro.

A grande preocupação, além da qualidade e cuidado no preparo dos produtos, é com o meio ambiente e a sustentabilidade do empreendimento: a cana é cuidada no próprio sítio e quando adquirida externamente deve obedecer a critérios de respeito à natureza.

O Alambique está em expansão e adequação de suas instalações, devendo a preocupação com o preparo do destilado e o atendimento aos visitantes ser contemplada com ambientes distintos, mas interligados, facilitando a visitação e observação do preparo, sem comprometer a produção.

Contatos podem ser mantidos pelo site www.atrativosdosalto.com.br ou pelo site www.cachacajjcarvalho.com.br, ou ainda pelos Tel. (35) 9931-9705 e 9114-0776.



Num espaço com muita vegetação onde as flores têm destaque, encontramos o Apiário Flor Brasil. Ali podem ser observadas colméias em atividade, seja de apis melífera ou de abelhas indígenas sem ferrão (Jataí), tudo exposto com muito cuidado onde o aprendizado e a segurança caminham juntos.

O roteiro interno oferecido, com uma duração média de 30 minutos, privilegia a apresentação de uma colméia original, uma colméia universal, o funcionamento da colméia com suas divisões e acessórios, bem como a coleta de mel e a visualização das ferramentas e roupas adequadas.

São apresentadas informações sobre o nascimento da “rainha” e de todas as castas da colméia: rainha, zangão e operárias, com a função de cada um no dia a dia da colméia, além da análise da importância das abelhas na natureza e na preservação da flora.

Uma visão sobre o processamento do mel, bem como o preparo de bebidas e também de fitoterápicos, exemplifica a importância das abelhas e de seus produtos para a humanidade.
Contatos pelo site www.apiárioflorbrasil.com.br ou pelos Tel. (35) 9934-8256 e 3435-5550.



Como um atrativo rural, o Recanto do Ipê oferece Pães, Bolos, Doces, Geléias, Licores, Biscoitos, Queijos, Defumados e Embutidos, produzidos artesanalmente e obedecendo as técnicas tradicionais da culinária. A preocupação com a qualidade e procedência dos produtos é uma constante na manipulação dos produtos necessários para a preparação de nossas delícias.

Buscando resgatar o hábito antigo da reunião da família e das pessoas ao redor da mesa, o Recanto prepara um “Café Mineiro” que consiste de um elenco de quitandas e quitutes oferecidos “mineiramente” numa grande mesa ao redor da qual as pessoas comem e conversam. Temos capacidade para atender com conforto a grupos de 24 pessoas, podendo esse número ser acrescido em até 20%.

As QUITANDAS são os pães, biscoitos, bolos e doces utilizados na culinária mineira para o deleite dos cafés da tarde e da noite. Os QUITUTES são todos os pratos, normalmente salgados, que fazem as delícias dos almoços, jantares, ceias e festas: são os assados, os virados, os feijões, a quirerinha, os cozidos que enchem os olhos de alegrias e a boca d’água. As MINEIRICES são os modos, as maneiras, os jeitos no preparo das comidas e trato das coisas e das pessoas.

Esse resgate da convivência e do comer em comunidade, propicia a conversa solta e alegre, o relato de histórias e vivências, a confraternização amistosa, alegre e desarmada além é claro, de proporcionar ao paladar uma harmoniosa gama de sabores de um passado não tão distante, mas muitas vezes esquecido.

Contatos pelo site www.recantodoipe.com ou pelo Tel. (35) 9937-8920.



Situado dentro do Parque Municipal da Cachoeira do Salto, no Restaurante Cachoeira reaviva o hábito do servir-se, sem pressa, da nossa boa e tradicional comida caseira 100% mineira, oferecida em panelas de barro sobre um fogão a lenha, como no tempo de nossos antepassados.

Pretende-se dessa forma, trazer para os nossos dias tão apressados, nos quais o ato de comer (e comer bem) fica relegado a um segundo plano, as delícias de nossa cozinha e a memória de nossas sinhás que se esmeravam em preparar os quitutes para os seus queridos comensais.

O ambiente é um delicado convite ao deleite de comer, observando a exuberante natureza da cachoeira. O Restaurante oferece um buffet completo de pratos quentes, saladas e sobremesas com doces caseiros típicos da região. Além de um ambiente muito confortável e acolhedor poderão conhecer, em nossa loja uma mostra do artesanato da região.

Contatos pelo site www.restaurantecachoeira.com.br ou pelos Tel. (35) 9945-8122 e 3435-5885.



Uma galeria no centro da cidade que abriga a agência receptiva de turismo Radix Aventura, um restaurante e diversas lojas.



Conheça todo o processo de produção de uma verdadeira cachaça artesanal de Minas Gerais onde o visitante pode degustar e participar do acesso ao processo de fabricação.

Produzida na região de Extrema, num clima de montanha, apresenta um sabor e aroma característicos com paladar forte e também saborosa, que a coloca entre as melhores e mais conceituada cachaça de Minas, famosa por sua qualidade superior.

Cachaça salto do Meio nas Versões:

Amarela – envelhecida em tonéis de carvalho e Branca – natural

Processo de produção bebida pura feita de forma artesanal com cana selecionada e plantada na região, colhida quando o teor de doçura atinge seu ponto ideal, para preservar todo o sabor da verdadeira cachaça mineira. Uma bebida especial que vai agradar em cheio os paladares mais refinados.

Barris de carvalho: Barril confeccionado em carvalho legítimo, pronto para armazenar a cachaça, preservando todo o seu sabor. Os acabamentos são em inox e torneira de madeira.